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Mériadeck, mutations d’un quartier bordelais
Mériadeck a connu des transformations étonnantes. Celles des dernières décennies ont été spectaculaires. Mais étaient-elles bien adaptées ? Quelque soit le verdict, Mériadeck est un laboratoire d’urbanisme qui vaut le détour.Le ca…
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Les librairies de Bordeaux
Les librairies bordelaisesLa lecture a toujours fait partie de mes habitudes d’aussi loin que je me souvienne. Les librairies font donc partie de mes lieux de prédilection. Et Bordeaux ne manque pas de librairies.Même s’il m’arriv…
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Bordeaux et les poissons
Au bord de la Garonne et près du Bassin d’Arcachon, Bordeaux a quelques spécialités culinaires liées aux poissons et aux coquillages. Petite revue de ces plats que tout Bordelais affectionne.Certains poissons saisonniers remontent…