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Salies-de-Béarn, mon coup de cœur béarnais
Salies-de-Béarn, petite ville des Pyrénées-Atlantiques n’est pas si éloignée que cela de Bordeaux. Et au bout du voyage, c’est la découverte d’un cadre inattendu, le charme discret d’une ville thermale et une ambiance à nulle autr…
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Bordeaux et les poissons
Au bord de la Garonne et près du Bassin d’Arcachon, Bordeaux a quelques spécialités culinaires liées aux poissons et aux coquillages. Petite revue de ces plats que tout Bordelais affectionne.Certains poissons saisonniers remontent…
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Darricau, la chocolaterie préférée des Bordelais
Cela fait cent ans que la Maison Darricau enchante les gourmands de Bordeaux, toutes générations confondues. Pâtisserie-salon de thé au début, la Maison Darricau s’est recentrée sur le chocolat en 1994. Le maître chocolatier Miche…