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Vendanges en Alsace, l’autre découverte
Vous connaissez l’été indien, ce climat qui fait durer l’été jusqu’aux portes de l’hiver ? En Alsace, l’été alsacien le remplace, il vient enchanter l’automne et conforter le charme de la région, faisant durer les beaux jours jusq…
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Une Montagne des Singes au cœur de l’Alsace
On imagine mal une Montagne des Singes en Alsace. Peut-être parce que l’on s’attend plus à visiter des châteaux, des villages emplis de maisons à colombages. A Kintzheim, les deux sont possibles. Une escapade à faire.A peine quitt…
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Où manger une tarte flambée à Strasbourg ?
Son nom alsacien est Flammekuche. En Français, on l’appelle tarte flambée même si dans les faits, elle n’est pas flambée, mais flammée ! Passée par les flammes…Historiquement, ce plat paysan est né de la cuisson des pains dans les…