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I castelli del Médoc, nella regione di Bordeaux
Nonostante sia originario di Bordeaux, bevo solo acqua. Non si tratta di un difetto e non mi impedisce né di apprezzare la storia del vino e i paesaggi variegati dei vigneti né di capire tutto ciò che accade in questo universo.Di…
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Dessert bordolesi da provare
Ci sono cose con cui non scherzo. Le specialità di Bordeaux fanno parte di queste. Alcune di esse, vittime del loro successo, sono imitate nel resto della Francia. Il cannelé o canelé è sicuramente il dolce bordolese più celebre.…
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La base sottomarina di Bordeaux
Indistruttibile e fragile al contempo, la Base sottomarina di Bordeaux è un ricordo della Seconda Guerra mondiale. Diventata un luogo a vocazione culturale, non ha ancora trovato il suo ritmo né modo di utilizzo. L’edificio è tutt…