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Pizza with pesto. Pasta-Pesto. Pesto Sauce. Se c’è qualcosa di più identificativo di Cristoforo Colombo, per Genova, quel qualcosa è proprio il pesto. Ma il pesto genovese - come ogni altro piatto “sacro” per un territorio - deve…
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Campo Pisano: Genova tra storia e leggenda
Estate 1284. Le flotte di Genova e Pisa si scontrano in un’afosa giornata di agosto al largo delle coste toscane tra Pisa e Livorno, presso le secche della Meloria. L’esito della battaglia darà una svolta decisiva al controllo mar…
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Fratelli Klainguti
Conosciuto dalla gente del posto come Klainguti, questa pasticceria è una delle migliori di Genoa. Venne fondata nel 1826 da due fratelli svizzeri che avevano perso tutto in America, Klainguti divenne così la loro dolce consolazio…