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Opera in nero, una tradizione di Bordeaux
In quanto provinciale e attratta dall'arte in ogni sua forma, sono sempre tentata dalle grandi esposizioni che hanno luogo a Parigi o in Europa.Ma tutto quello che avviene a Bordeaux non lo trascuro.Mi piace in particolare la most…
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Cordouan, il faro dei re
Un tempo destinato principalmente a segnalare e rendere sicura la foce dell'estuario della Gironda, oggi il faro di Cordouan ha superato da tempo questa funzione puramente utilitaristica. La sua architettura lo rende un edificio u…
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Dessert bordolesi da provare
Ci sono cose con cui non scherzo. Le specialità di Bordeaux fanno parte di queste. Alcune di esse, vittime del loro successo, sono imitate nel resto della Francia. Il cannelé o canelé è sicuramente il dolce bordolese più celebre.…