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Dove mangiare una tarte flambée vicino a Strasburgo?
Il suo nome alsaziano è Flammekuche. In francese, viene chiamata “tarte flambée” anche se nei fatti, non è flambé, ma cotta alla fiamma! O meglio passata tra le fiamme…Storicamente, questo piatto campagnolo è nato dalla cottura de…
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Il mercatino di Natale e gli altri appuntamenti festivi di Strasburgo
Natale e la città di Strasburgo: una grande storia d’amore. Dal 1570, il Christkindelsmärik (ovvero il “mercato del Bambin Gesù” in alsaziano) rende felici tutti, grandi e piccini. Hai letto bene, non ho sbagliato a scrivere! Con…
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Haut-Koenigsbourg, il più bel castello d'Alsazia
Visto dalla pianura d'Alsazia, il castello di Haut-Koenigsbourg affascina. Affascina i bambini e incuriosisce gli adulti. Nulla da stupirsi che qui si ami ritrovarsi in famiglia o tra amici. La scoperta del castello inizia con la…