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Dove mangiare una tarte flambée vicino a Strasburgo?
Il suo nome alsaziano è Flammekuche. In francese, viene chiamata “tarte flambée” anche se nei fatti, non è flambé, ma cotta alla fiamma! O meglio passata tra le fiamme…Storicamente, questo piatto campagnolo è nato dalla cottura de…
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Scoprire Strasburgo a Natale
Per quanto indietro possano andare i miei ricordi d’infanzia, Natale incantava il mio mese di dicembre. C’era questo calendario dell’Avvento con i suoi sportellini ripieni di cioccolato da aprire ogni mattina. Ci furono anche le m…
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l’MM Park, un museo della seconda guerra mondiale
Non appena si giunge nel parcheggio dell’MM Park, l'atmosfera è tranquilla. Un fortino ricorda la realtà del Muro dell’Atlantico. Eppure, siamo lontani dal mare! Ci troviamo in Alsazia, vicino a Strasburgo; a seguire ci saranno al…