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4 creperías que deberías visitar en Nantes
El famoso crepe bretón es una de las especialidades culinarias de Nantes. Pueden ser dulces, y entonces se hacen con trigo, o saladas, en cuyo caso estarían hechas con alforfón (trigo sarraceno). A estos últimos se les llama «gale…
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Voyou, nuestro Local Hero del Norte de Francia
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El auténtico Petit Beurre de Nantes
Desde que soy pequeña, me encanta morder un Petit-Beurre empezando por las orejas (los bordes). Su tacto liso y su olor tan fácilmente reconocible son como mi madalena de Proust. Más tarde, aprendí a degustarla de otra forma: ¡moj…