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Estrasburgo y su chucrut
El chucrut... Plato emblemático de Estrasburgo y de toda Alsacia. Naturalmente, una vez aquí, la pregunta es obvia: ¿Dónde comer un buen chucrut en Estrasburgo? Un buen "alsaciano" responderá sin dudarlo que la mejor receta de chu…
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Un museo mordisqueable
La relación de Estrasburgo con el chocolate es sorprendente. ¿Sabíais que la ciudad oculta un museo del chocolate que puede descubrirse tanto con los ojos como con los dedos?Alsacia es una de las regiones más importantes en lo que…
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Foie gras y mermeladas de Alsacia
Cuando pensamos en la Navidad en Alsacia, inevitablemente nos vienen a la cabeza la invención del abeto de Navidad en Sélestat en 1521, las botellas de la Ruta de los Vinos de Alsacia y el foie gras. Todo alsaciano que se precie t…