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Descubrir Estrasburgo en Navidad
Hasta donde alcanzan mis recuerdos de la infancia, la Navidad siempre hechizó mi mes de diciembre. Estaba el calendario de Adviento con las casillas llenas de chocolate, que abríamos cada mañana. Estaban las manzanas del amor que…
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¿Dónde comer una flammkuche en Estrasburgo?
Su nombre en alsaciano es Flammekuche. En francés se la conoce como tarte flambée, aunque en la práctica no se flambee. Es decir, no se pasa por las llamas…Históricamente, este plato paisano nace de cocer el pan en los hornos de l…
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S'Musauer Stuebel, mucho más que un restaurante
La Musau es, ante todo, un barrio de Estrasburgo. Dejamos atrás el centro de la ciudad, tomamos la carretera del Rin y nos sumergimos en un barrio fronterizo, hasta el punto en que el GPS o el taxi indica «La rue Murbach». Inmune…