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Notre Dame de Estrasburgo
Los estrasburgueses os dirán que todas las calles llevan a la Catedral de Estrasburgo. Ya sea una broma o la realidad, la capital europea no se puede visitar sin pasar por Notre Dame. Allí, al llegar por una calle, de repente, alz…
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La Wantzenau, el pueblo gourmet
¡Una «Illhaeusern del Norte»! Así es como la bautizó un redactor especializado en el turismo y la buena vida en Alsacia. Illhaeusern hace alusión a un importante lugar de la gastronomía alsaciana. Allí se piensa en la Auberge de…
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¿Dónde comer una flammkuche en Estrasburgo?
Su nombre en alsaciano es Flammekuche. En francés se la conoce como tarte flambée, aunque en la práctica no se flambee. Es decir, no se pasa por las llamas…Históricamente, este plato paisano nace de cocer el pan en los hornos de l…