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Su nombre en alsaciano es Flammekuche. En francés se la conoce como tarte flambée, aunque en la práctica no se flambee. Es decir, no se pasa por las llamas…Históricamente, este plato paisano nace de cocer el pan en los hornos de l…

Hasta donde alcanzan mis recuerdos de la infancia, la Navidad siempre hechizó mi mes de diciembre. Estaba el calendario de Adviento con las casillas llenas de chocolate, que abríamos cada mañana. Estaban las manzanas del amor que…

Alsacia esconde muchas sorpresas. Al pie del Castillo de Haut-Koenigsbourg, no lejos de la Montaña de los Monos, la Volatería de las Águilas es un lugar único, ideal para descubrir con amigos o en familia.Al igual que nosotros, sa…