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Todo el mundo sabe que el fútbol es la auténtica «religión» italiana, así que no resulta sorprendente que el estadio Luigi Ferraris de Génova sea conocido como «El Templo». Los dos equipos de la ciudad, el Genoa y la Sampdoria, re…

Pizza con pesto. Pasta al pesto. Salsa pesto. Si dejamos a un lado a Cristóbal Colón, Génova es conocida sobre todo por su pesto. Pero el pesto genovés, igual que otros platos «sagrados» de una zona, debe respetar una serie de arr…

Si retrocedemos cinco o seis siglos, Génova era una poderosa ciudad marítima caracterizada por su gran capacidad comercial, así como por la creación y la acumulación de enormes riquezas. La ciudad se aglutinaba en el reducido espa…