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Su nombre en alsaciano es Flammekuche. En francés se la conoce como tarte flambée, aunque en la práctica no se flambee. Es decir, no se pasa por las llamas…Históricamente, este plato paisano nace de cocer el pan en los hornos de l…

Alsacia esconde muchas sorpresas. Al pie del Castillo de Haut-Koenigsbourg, no lejos de la Montaña de los Monos, la Volatería de las Águilas es un lugar único, ideal para descubrir con amigos o en familia.Al igual que nosotros, sa…

Siendo de Estrasburgo, reconozco que, si solo pudiese elegir uno de los monumentos de mi querida ciudad, sin duda diría la catedral. Más allá de su historia, es un lugar tan extraordinario que realmente merece una visita. Por eso…