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Si la principal misión del faro de Cordouan era proteger la desembocadura del estuario de Gironda, hace ya tiempo que dejó atrás un cometido tan puramente funcional. Su arquitectura hace de él un edificio único que atrae a los vis…

A pesar de su clasificación como patrimonio mundial de la UNESCO, la Cité Frugès sigue siendo poco conocida para los bordeleses. La descubrí hace años y debo reconocer que este conjunto arquitectónico puede sorprender.Es en la per…

Hay cosas con las que no se juega. Y las especialidades de Burdeos son una de ellas. Algunos, víctimas de su éxito, se imitan en el resto de país. El cannelé o canelé es, sin lugar a dudas, el pastel más famoso. La bonita historia…