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La Wantzenau, el pueblo gourmet
¡Una «Illhaeusern del Norte»! Así es como la bautizó un redactor especializado en el turismo y la buena vida en Alsacia. Illhaeusern hace alusión a un importante lugar de la gastronomía alsaciana. Allí se piensa en la Auberge de…
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¿Dónde comer una flammkuche en Estrasburgo?
Su nombre en alsaciano es Flammekuche. En francés se la conoce como tarte flambée, aunque en la práctica no se flambee. Es decir, no se pasa por las llamas…Históricamente, este plato paisano nace de cocer el pan en los hornos de l…
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Un museo mordisqueable
La relación de Estrasburgo con el chocolate es sorprendente. ¿Sabíais que la ciudad oculta un museo del chocolate que puede descubrirse tanto con los ojos como con los dedos?Alsacia es una de las regiones más importantes en lo que…