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¿Dónde comer una flammkuche en Estrasburgo?
Su nombre en alsaciano es Flammekuche. En francés se la conoce como tarte flambée, aunque en la práctica no se flambee. Es decir, no se pasa por las llamas…Históricamente, este plato paisano nace de cocer el pan en los hornos de l…
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Un museo mordisqueable
La relación de Estrasburgo con el chocolate es sorprendente. ¿Sabíais que la ciudad oculta un museo del chocolate que puede descubrirse tanto con los ojos como con los dedos?Alsacia es una de las regiones más importantes en lo que…
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S'Musauer Stuebel, mucho más que un restaurante
La Musau es, ante todo, un barrio de Estrasburgo. Dejamos atrás el centro de la ciudad, tomamos la carretera del Rin y nos sumergimos en un barrio fronterizo, hasta el punto en que el GPS o el taxi indica «La rue Murbach». Inmune…