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Mériadeck ha pasado por una serie de transformaciones sorprendentes. Las de las últimas décadas han sido espectaculares. ¿Pero estaban bien adaptadas? Sea cual sea el veredicto, Mériadeck es un taller de urbanismo al que merece la…

Hay cosas con las que no se juega. Y las especialidades de Burdeos son una de ellas. Algunos, víctimas de su éxito, se imitan en el resto de país. El cannelé o canelé es, sin lugar a dudas, el pastel más famoso. La bonita historia…

Le Petit Commerce es una cantina de pescadores más que un restaurante elegante de marisco pero, a pesar de las pocas florituras, tiene su propio bar de moluscos y sirve el mejor marisco de Bordeaux. Justo en el corazón de Arcachon…