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DE GÉNOVA
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¿PUEDE HABER ALGO MÁS ROMÁNTICO QUE PERDERSE POR GÉNOVA?
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Il Righi: el campo dentro de la ciudad
Si retrocedemos cinco o seis siglos, Génova era una poderosa ciudad marítima caracterizada por su gran capacidad comercial, así como por la creación y la acumulación de enormes riquezas. La ciudad se aglutinaba en el reducido espa…
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Dónde comer el mejor pesto genovés
Pizza con pesto. Pasta al pesto. Salsa pesto. Si dejamos a un lado a Cristóbal Colón, Génova es conocida sobre todo por su pesto. Pero el pesto genovés, igual que otros platos «sagrados» de una zona, debe respetar una serie de arr…
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Antica Cantina I Tre Merli
Esta pintoresca cantina de Génova, Antica Cantina I Tre Merli, es un clásico pero aún sirve auténtica gastronomía genovesa en una atmósfera que te hace viajar en el tiempo. El edificio es un palacio con 600 años de antigüedad, aco…