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El famoso crepe bretón es una de las especialidades culinarias de Nantes. Pueden ser dulces, y entonces se hacen con trigo, o saladas, en cuyo caso estarían hechas con alforfón (trigo sarraceno). A estos últimos se les llama «gale…
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Un domingo en Nantes
Sin duda alguna, el domingo es mi día preferido. Es un día para ir con calma y pasarlo en familia. Como muchos nanteses, el domingo por la mañana tendrás dos opciones para salir. La primera es ir al gran mercado de Talensac. Me en…
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Desde que soy pequeña, me encanta morder un Petit-Beurre empezando por las orejas (los bordes). Su tacto liso y su olor tan fácilmente reconocible son como mi madalena de Proust. Más tarde, aprendí a degustarla de otra forma: ¡moj…